A propos des édulcorants et leur influence sur notre santé

sucres et édulcorants

Les édulcorants peuvent être utilisés pour « agrémenter » notre nourriture et nous donner l’impression de sucre que nous recherchons sans réellement avoir les calories du sucre.
De nombreuses personnes adorent manger sucré, cela va des céréales aux bonbons en passant par chewing-gum, bien souvent d’ailleurs la dose quotidienne de sucre est dépassée tôt le matin. Pourquoi aime-t-on tellement le sucre? Nos papilles sont tellement habituées aux saveurs sucrées que nous trouvons que la nourriture ordinaire est carrément ennuyante pour le palais. Nous devons beaucoup de cela à notre consommation excessive de sucre, mais nous pouvons faire quelque chose pour freiner et, peut-être même, remplacer l’apport supplémentaire de sucre. Il y a beaucoup de substitution au sucre qui peuvent nous aider à avoir une alimentation plus saine et plus équilibrée.

Edulcorants naturels ou artificiels

Dans le passé, les édulcorants artificiels ont été la principale source d’utilisation comme substituts du sucre, mais beaucoup n’ont pas été en mesure d’imiter le goût du sucre. Ces édulcorants artificiels ne peuvent pas être utilisés pour la cuisson et n’ont pas la même sensation ou texture que le sucre. Les édulcorants les plus couramment utilisés sont la saccharine et l’aspartame. Ceux-ci ont été « suffisants » pour beaucoup de gens, mais les chercheurs continuent à chercher de meilleures alternatives qui ont le même goût que notre ennemi le sucre.

Le xylitol est un substitut naturel que beaucoup de gens ne connaissent pas.

Il a l’apparence et le goût du sucre, mais ne porte pas les effets secondaires malsains tels que les caries qui proviennent de la consommation de quantités excessives de sucre. Il est plus sain pour nous et est un moyen plus facile pour nous de réduire les calories et aidera à rassasier les fringales de sucre que nous recevons tous. Xylitol peut être utilisé pour faire cuire tous vos aliments préférés et est sous forme cristalline.
Le sucre est une partie énorme de beaucoup de nos vies, mais cause des problèmes grave de santé. Le diabète chez les enfants est un problème croissant et est en partie est dû au fait que l’on mange trop d’aliments sucrés et à un manque d’exercice. Le gain de poids chez les enfants et les adultes peut être attribué aux aliments sucrés et gras. Le sucre pose un problème pour tous, mais s’il est consommé à des doses appropriées, alors ce n’est pas mauvais pour nous.

D’autres édulcorants naturels à connaitre.

Outre le xylitol, nous pouvons nous tourner vers de nombreux autres édulcorants naturels qui nous donneront le sucre dont nous avons besoin. Le miel, les jus de fruits, le sirop d’érable et le fructose et d’autres produits bien-être bio de qualité française, sont d’autres alternatives que beaucoup utilisent pour remplacer le sucre ordinaire. Les édulcorants naturels sont une alternative saine au sucre ordinaire. Rappelez-vous que la consommation modérée de toute nourriture y compris le sucre est la clé d’une bonne santé.

Il appartient donc à chaque personne de prendre soin de son corps et de surveiller les quantités de sucre consommées. Le sucre est dans la plupart des aliments et c’est pourquoi nous aimons beaucoup en manger. Nous pouvons être responsables de la quantité de sucre que nous consommons et avoir des édulcorants artificiels ou naturels si désiré pour maintenir un corps en bonne santé.



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